^{ДОМ ЗЕЛЕНИ}

МИКРОЗЕЛЕНЬ

Горох

Вкус: нежный, сладковатый.
Применение: салаты, диетические супы, овощные смузи, холодные закуски, овощные и мясные блюда, приготовленные на гриле.

Редис "Санго"

Вкус: хрустящий, остро-жгучий.
Применение: украшение для гарниров, холодных закусок, супов, салатов, белой рыбы, суши и сашими.

Редис "Коралл"

Вкус: пряный, слегка горький.
Применение: украшение запеканок, овощных салатов, соусов, омлетов, мясных и рыбных блюд.

Брокколи

Вкус: нежный, слегка горький.
Применение: салаты, коктейли, смузи из любых овощей и фруктов, самостоятельное блюдо.

Рукола

Вкус: ореховый, остро-перечный.
Применение: дополнение к овощным салатам, пасте, сливочным сырам; для украшения пиццы, мясных и рыбных блюд.

Мизуна красная

Вкус: хрустящий, остро-жгучий.
Применение: украшение для гарниров, холодных закусок, супов, салатов, белой рыбы, суши и сашими.

Дайкон

Вкус: хрустящий, остро-жгучий.
Применение: салаты, супы, суши, бутерброды, яичные и мясные блюда.

Горчица "Белая"

Вкус: жгучий, слегка пряный.
Применение: пикантная добавка к мясным блюдам, салатам, закускам, хорошо сочетается с орехами, авокадо, беконом.

Кресс-салат

Вкус: пряный, слегка горький.
Применение: украшение запеканок, овощных салатов, соусов, омлетов, мясных и рыбных блюд.

Подсолнечник

Вкус: приятный сладковатый вкус, с ореховой ноткой
Применение: любые блюда, бутерброды,роллы,салаты,соусы,блюда из яиц.

Амарант

Вкус: ореховый вкус с легкой горчинкой
Применение: Идеально сочетается с овощами, молочными и мясными продуктами. Является оригинальным украшением готовых блюд.

Салат

Вкус: мягкий
Применение: Благодаря мягкому сладковатому вкусу используются почти повсеместно. Могут служить основой для овощного салата, смузи, коктейля, дополнить хрустящей текстурой гарнир, закуски, сэндвичи.

Пажитник

Вкус: тонкий аромат и горьковатый вкус
Применение: Добавляют в качестве витаминной добавки и украшения для холодных закусок, салатов, первых и вторых блюд.

Расторопша

Бораго

Вкус: приятный освежающий аромат и насыщенное огуречное послевкусие
Применение: прекрасно гармонирует с холодными супами, запеченными овощами, рыбными и мясными блюдами. Её добавляют в соусы, настойки, сиропы, десерты.

Лук

Краснокочанная капуста

Вкус: нежный, слегка острый
Применение: в омлеты, салатам, бутербродам, горячим блюдам и холодным закускам

Горчица "Огненный лев"

Вкус: освежающий, с выраженной горчичной остринкой и почти чесночным ароматом
Применение:Отличное дополнение к шашлыку и любым мясным блюдам

Кервель

Вкус: пряный сладковатый напоминающий петрушку вкусом
Применение: прекрасно в окрошки, супы, рассольники, Подходит к плову, салатам, отварному картофелю, блюдам из мяса, грибов, и яиц, к жареной рыбе.

Кольраби

Вкус: нежный, сладковатый с тонким капустным оттенком.
Применение: добавляют в салаты, супы, гарниры, подают к мясу и рыбе, готовят смузи и зеленые коктейли.

Брюссельская капуста

Горчица
"Ред Карпет"

Вкус: пряный, острый.
Применение: пикантная добавка к мясным блюдам, салатам, закускам, хорошо сочетается с орехами, авокадо, беконом.

Мизуна Зеленая

Горчица "Мустанг"

Вкус: освежающий, с выраженной горчичной остринкой и почти чесночным ароматом.
Применение: Отличное дополнение к шашлыку и любым мясным блюдам

Люпин

Вкус: нейтральный вкус,напоминает вкус горошка с небольшой горчинкой.
Применение: Сочетается с бобовыми блюдами, хумусом, с яичницей, омлетом, сэндвичами с маслом, печеными овощами (сладкий перец, томат), огурцом, курицей.

Кинза мини

Вкус: приятный чуть острый лимонно- перечный вкус
Применение: Используют для приготовления салатов, маринадов, соусов. Добавляют в мясные, рыбные и овощные блюда.

Петрушка мини

Вкус: пряный вкус петрушки, но гораздо нежнее чем обычная зелень.
Применение: Используют как и обычную зелень в салатах, для украшения блюд из мяса, рыбы, овощей и гарниров.

Тимьян

Вкус: тёплый, слегка древесный и немного острый вкус.По аромату напоминает тмин и анис.
Применение: украшение для гарниров, или вместо них. Используют для супов, соусов и маринадов.

Пак-чой

Вкус: мягкий слегка сладкий вкус.
Применение: Гармонируют с соевыми продуктами, овощами, мясом, соусами, рыбой и морепродуктами.

Кейл

Вкус: сочные, свежие, с нейтральным ароматом, по вкусу напоминающие молодые листья ранней капусты
Применение: Добавляют в овощные салаты, соки, смузи, украшают гарниры, овощные супы, пюре.

Фенхель

Вкус: Мягкий анисовый вкус
Применение: Сочетают с микрогрином базилика, горчицы, рукколы. Это придает дополнительные вкусовые оттенки.

Хризантема

Вкус: чем-то напоминает сельдерей.
Применение:Добавляют в различные салаты, к мясу,к рыбе.

Морковь дикая

Вкус: нежный, приятный и сладковатый вкус свежей моркови.
Применение: для приготовления различных закусок, салатов, супов, а также в качестве лечебного средства.

Позвонить

Энергия и молодость в каждом ростке

Микрозелень благотворно влияет на иммунную и пищеварительную систему, снижает уровень холестерина.

Регулярное употребление микрозелени избавляет организм от токсинов и способствует более активной регенерации клеток.

Вы молодеете!

Почему выбирают нас?

Качество

Продукция имеет сертификаты качества. Строго соблюдаем санитарные нормы на фермах .

Условия доставки

Доставка за наш счет

Возвратный товар

Обменяем не проданную зелень в Вашем магазине на свежую

Выращиваем зелень под Вас

Выращиваем зелень по критериям, объему и ассортименту. Имеем возможность выращивание в больших объемах

ПРОРОСТКИ

Бобы Мунг (МАШ)

Вкус: сладковатый

Применение: в супы и рагу, различные пасты-начинки для вегетарианских блюд, в том числе сладкие, их перемалывают в муку, которая затем используется для приготовления китайской лапши «фунчоза»

Пшеница

Вкус:травянистый, чуть терпкий

Применение: В салатах,с творогом, украшение холодных блюд

Люцерна

Вкус:свежего зеленого горошка с грядки

Применение:качестве приправ в салаты, первые и вторые блюда, бургеры, суши

Соя

Вкус: с хрустящей структурой традиционно травянистый со слабым ореховым послевкусием, которое усиливается после приготовления. Ростки старше четырех дней горчат.

Применение: всевозможные салаты, гарниры,супы. Популярен в корейской кухне.

СРЕЗ БЕБИ - ЛИФ

Базилик

Вкус: Сладковато-терпкий
Применение: Дополняет блюда из томатов, сливочного сыра, красного мяса или птицы. Также они часто применяются для украшения пиццы, салатов из свежих овощей, коктейлей и десертов.

Щавель

Вкус: Островато-лимонный вкус и тонкий аромат
Применение: Подают в качестве изысканного гарнира или используют для украшения мясных блюд, супов, холодных закусок и разнообразных салатов.